Manşet – Sayfa 48 – Zeytindostu Derneği

19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı Kutlu Olsun

19 Mayıs 2016/in Genel, Manşet, Son Haberler /tarafından Zeytindostu

Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk ve Aziz Şehitlerimizi Saygıyla Anarak, Gençlik ve Spor Bayramı Kutlu Olsun.

Abidin TATLI
Zeytindostu Derneği A.
Yönetim Kurulu Başkanı

3. Ulusal Zeytinyağı Tadım Panelisti Eğitimi

11 Mayıs 2016/in Genel, Manşet, Son Haberler /tarafından Zeytindostu

Zeytindostu Derneği sektörün sorunlarına kalıcı çözümler getirmek amacıyla projelerine devam ediyor.
Zeytindostu Derneği olarak Haziran ayı içerisinde ‘Zeytinyağı Tadım Uzmanı Yetiştirme Eğitimi’ organize etmekteyiz. Eğitim IOC tarafından akredite edilmiş İtalyan ve Türk uzmanlar tarafından
verilecektir.
2-3-4-5 Haziran’da Zeytindostu Derneği tarafından yapılması planlanan tadım uzmanı yetiştirme eğitimi ulusal boyutta düzenlenecek ve başvuru sırası önceliğine göre kayıt yapılacaktır. Eğitim ile ilgili bilgiler aşağıda yer almaktadır.
3.Zeytindostu Ulusal Tadım Panelisti Eğitimi
Eğitime Katılım Bedeli: 1200 TL
Geçmiş Dönem aidat borcu bulunmayan üyeler için katılım bedeli: 1000 TL
Eğitim Yeri: MUĞLA GAZİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK KÜLTÜR MERKEZİ
Eğitim Veren Kurum: ORGANIZZAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI OLIO DI OLIVA
Kayıt İçin Son Tarih: 28 Mayıs 2016
Eğitim Tarihi: 2-3-4-5 Haziran 2016
Başvuru adresi: Zeytindostu Derneği
Tel: 0 232 422 01 02
E-mail: zeytindostudernek@gmail.com
BANKA HESAP BİLGİLERİ:
AKBANK ALSANCAK ŞUBESİ
Zeytindostu Derneği
Şube Kodu: 0102
Hesap No: 0016900
IBAN: TR 25 0004 6001 0288 8000 0169 00

Konaklama İçin:
İzethan Otel
Abdi İpekçi Bulvarı No:75-77 Muğla TÜRKİYE
Tel. 0252 212 27 00
GSM 0533 669 82 72
Fax. 0252 212 26 10
E-Mail: info@izethanotel.com
(Katılımcılar konaklama ücretlerini kendileri karşılayacaklardır.)

PROGRAM
2 Haziran 2016
8:30-9:00 KAYIT
9:00-9:30 Giriş
Birsen CAN PEHLİVAN – Eğitmen
9:30-10:45 Duyusal Analize Giriş
Mauro AMELIO-Müge NEBİOĞLU
10:45-11:15 Ara
11.15-12.30 Zeytinyağının Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
Mauro AMELIO- Birsen CAN PEHLİVAN
13:30-15:00 Zeytinyağının Değer ve Marka Olarak Ekonomideki Yeri
Dr. Dilşen OKTAY
15:00-15:30 Ara
15.30-17.00 Tadım Seansı ve Profil Kagıdı
Mauro Amelio-Müge Nebioğlu

3 Haziran 2016
9:00-10:00 Zeytinyağının Tadım Teknikleri
Mauro Amelio
10:00-10:30 Zeytinyağına Dünyada bakış
Emmanuel Salivaras
10:30-10:45 Ara
10:45-11:30 Zeytinyağının Sınıflandırılması ve Mevzuatı
Emmanuel SALIVARAS-Müge NEBİOĞLU
11:30-12-30 Zeytinyağı Tadım Seansı
Zeytinyağının Duyusal Özellikleri- negatif özelliklerin tanıtımı
Mauro Amelio-Müge Nebioğlu
13:30-14:30 Zeytinyağlarının Karekteristik Özellikleri
Mauro AMELIOO
14:30-16:00 1. Seçim Testi
Her özellik için 4 oturum
Mauro AMELIOO-Müge NEBİOĞLU
16:00-17:30 2. Seçim Testi
Her özellik için 4 oturum
Mauro AMELIOO- Birsen Can Pehlivan

4 Haziran 2016
9:00-10:00 Zeytinyağının Karekteristik Özellikleri ve Tadımı
Emmanuel Salivaras
10:00-11:00 Tarladan Sofraya :
Bahçeden sofraya zeytinyağının Etkileşimi: hasat, sıkım prosesleri, depolama, duyusal ve analitik değişimler
Birsen CAN PEHİVAN
11:15-12:30 Duyusal analizde pozitif ve negatif özellikler
Emmanuel Salivaras
13:30-15:30 3. Seçim Testi
Her özellik için 4 oturum
Mauro AMELIOO-Birsen CAN PEHİVAN
15:30-17:30 4. Seçim Testi
Her özellik için 4 oturum
Mauro AMELIOO-Müge NEBİOĞLU

5 Haziran 2016
09:00-14:30 Kahvaltı-Teknik Gezi
14:30-15:00 Eğitim Kapanış- Sertifika Töreni

Zeytinyağı Tadımını Öğrendiler

26 Nisan 2016/in Genel, Manşet, Son Haberler /tarafından Zeytindostu

Zeytindostu Derneği ve Muğla Büyükşehir Belediyesi işbirliği ile düzenlenen tadım eğitimlerinden bir tanesi de Yatağan’da düzenlendi. Yatağan Belediyesi toplantı salonunda düzenlenen eğitimde, tadım uzmanları zeytinyağında dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. Kusurlu ve kusursuz zeytin yağını ayırt etme yöntemlerinin öğretildiği eğitime katılanlardan, yağdan algıladıkları tatları not etmeleri istendi.
Yatağan Belediye Başkanı Hasan Haşmet Işık, AA muhabirine yaptığı açıklamada, farklı çalışmalarla Yatağan’daki zeytinciliği daha iyi noktalara getirmek için çalışacaklarını söyledi.
Zeytindostu Derneği Genel Sekreteri Atilla Totoş da dernek olarak zeytinyağında toptan kalitenin artırılabilmesi için mücadele verdiklerini kaydetti.
Derneğin il temsilcisi Feridun Kaykı, Muğla’da 19 zeytinyağı tadımı eğitimi verilmesinin planlandığını bildirdi.
Kaykı, “Tadım eğitimlerinin toplumsal anlamdaki en büyük getirisi, eğitime katılan arkadaşlarımızın kusurlu ve kusursuz yağı ayırt etmeleri. Muğla’da 19 eğitimde en az 400 kişiye eğitim vermeyi hedefliyoruz.” dedi.
Zeytinyağı tadım uzmanı Nurdan Nimet Kaykı da eğitimlerle üretici ve tüketicide zeytinyağı konusunda farkındalık oluşturmaya çalıştıklarını dile getirdi.
Katılımcılara zeytinin tarladan sofralara gelene kadarki sürecini anlattıklarını kaydeden Kaykı, “Zeytinyağı, zeytin meyvesinin suyu. Zeytinyağı, hiçbir kimyasal işlemden geçmeden, sadece fiziksel işlemden geçirilerek suyunun çıkarılmasıyla elde ediliyor. İçinde tahmin edilemeyecek kadar çok insan sağlığı için faydalı bileşikler olan bir hayat iksiri. Onun için önemi, diğer yağlarla kıyaslanamayacak kadar büyük.” diye konuştu.
Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı, Muğla’da düzenlenen eğitimlerden çok güzel geri bildirimler aldıklarını, Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne ve tüm destekleyenlere işbirlikleri için teşekkürlerini ileterek, birlik ve beraberlik ile daha çok güzel işler yapılacağını kaydetti.

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı

22 Nisan 2016/in Genel, Manşet, Son Haberler /tarafından Zeytindostu

Tüm çocuklarımızın Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün dünya çocuklarına armağanı olan 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramını Kutlarız.

Abidin Tatlı
Zeytimdostu Derneği
Yönetim Kurulu A.

ZEYTİNYAĞININ OSKARLARI BURHANİYE’DE SAHİPLERİNİ BULDU

4 Nisan 2016/in Genel, Manşet, Son Haberler /tarafından Zeytindostu

Zeytindostu Derneği’nin düzenlediği 9. Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı yarışmasında dereceye giren firmalar ile markaları Burhaniye’de düzenlenen görkemli gecede açıklandı. Gecede zeytinyağı kalitesinin yanı sıra, edebiyat, slogan ve fotoğraf alanlarında gerçekleştirilen yarışmaların da kazananları da ilan edildi.
Zeytindostu Derneği’nin Burhaniye Belediyesi’nin ana sponsorluğunda gerçekleştirdiği zeytinyağının oskarları olarak nitelenen 9. Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite yarışmasının ödül gecesi Ahmet Akın Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen görkemli gecede yapıldı. Burhaniye Belediye Başkanı Necdet Uysal, Burhaniye Kaymakamı Hüseyin Öner, Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Odası Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu ve bine yakın davetli katıldığı gecede fotoğraf yarışmasına katılan eserlerin sergisi, yöresel yemeklerin sunumu gibi çeşitli etkinlikler de düzenlendi.
KALİTELERİ TESCİLLENDİ
Zeytinyağı kalite yarışmasına katılım geçen yılı geride bırakarak rekor seviyeye ulaştı. Bu yıl katılımcı firmaların markalarına ait 76 zeytinyağı numunesinin altın, gümüş ve bronz olarak derece elde ettiği yarışmada 42 zeytinyağı numunesi numune altın, 32 numune gümüş ve 3 numune de bronz madalyanın sahibi oldu. Madalyalar genel, meyvemsilik ve organik olmak üzere üç farklı kategoride verildi.
Gecede konuşan Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı, yarışmaya bu yıl katılımın rekor seviyelere ulaştığını kaydetti. Önceki yıllarda az sayıda olan madalya sayısının 76 madalyaya ulaştığının altını çizen Tatlı, “Ülkemizde sızma zeytinyağı bilincini yerleştirmeyi hedefliyoruz. Hemen hemen 40 ilde zeytincilik faaliyeti yapılıyor. Kalite yarışmamızda kalitesini tescilleten firmaların coğrafi dağılımına baktığımızda zeytin üreten bölgelere yayılmış ve belli dar bir alan sıkışmamış olduğunu görüyoruz. Bununla ülkemiz zeytinciliği adına gurur duyuyoruz Bu yıl katılım bizi oldukça memnun etti. Önümüzdeki yıl seviyeyi daha da ileriye taşımayı amaçlıyoruz” dedi.
Gecede ayrıca Zeytindostu Derneği Fotoğraf Yarışması, Slogan, Kültürümüzde Zeytin ve Zeytinyağı yarışmalarının kazananlarına da ödülleri takdim edildi. Ödül töreninin ardından davetliler Geleneksel Zeytindostu yemeğinde bir arada oldular.

9. NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI KALİTE YARIŞMASI SONUÇLARI İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ.
3. FOTOĞRAF YARIŞMASI SONUÇLARI İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ
KÜLTÜRÜMÜZDE ZEYTİN EDEBİYATI YARIŞMA SONUÇLARI İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ.
3. SLOGAN YARIŞMASI SONUÇLARI İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ.

Kategori arşivi: Manşet