Kalite Yarışmasında Değerlendirme Süreci Tamamlandı

/in /tarafından

ZEYTİNYAĞININ OSKARLARI İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI
Zeytindostu Derneği’nin düzenlediği geleneksel Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Yarışması’nın 8’incisinin değerlendirme süreci tamamlandı. Kimyasal ve duyusal analizler sonucunda 17 altın, 15 gümüş ve 5 bronz alarak kalitesini tescil eden markalar 22 Nisan akşamı sofralık zeytin diyarı Akhisar’da açıklanacak. Dernek Başkanı Abidin Tatlı, “Kaliteyi öne çıkaran bu yarışma tağşişi bitirecek” dedi.

Zeytinyağının Oskarları olarak adlandırılan Zeytindostu Derneği Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın 8’incisi firmaların yoğun katılımıyla gerçekleşti. Bu yıl Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü’nün numunelerin kimyasal ve duyusal analizine ev sahipliği yaptığı yarışmanın değerlendirme sürecine; kurumun akredite duyusal analiz labaratuvarının yanısıra,  Zeytindostu Tadım Paneli, Ulusal Zeytin ve Zeytin Konseyi Tadım Paneli, Aydın Ticaret Borsası Tadım Paneli, Ayvalık Ticaret Odası Tadım Paneli ve Zeytin ve Zeytincilik Araştırma İstasyonu tadım panellerinden panelistler katıldılar.
Sonuçlara göre katılımcı firmaların yağları 17 altın, 15 gümüş, 5 bronz olarak ödüllendirildi. Bir marka ise Jüri Özel Ödülüne layık görüldü.

“KALİTE ÖNE ÇIKACAK, SAHTEKARLIK BİTECEK“
Yarışmaya bu yıl beklenenden fazla ilgi geldiğini kaydeden Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı ise, Yarışmanın Düzenleme Kurulu Başkanı Müge Nebioğlu Zeytindostu Derneği Tadım Eğitimleri Koordinatörü Birsen Pehlivan Zeytindostu Derneği Tadım Paneli Başkanı Dilşen Okan nezdinde   tüm katılımcı firmalara ve yarışmada görevli kurullara ve panelistelere teşekkür etti.  Tatlı, sektörün kanayan yarası tağşiş (Zeytinyağının daha ucuz yağlarla karıştırılması yoluyla sahtecilik) ile mücadelede, kaliteye vurgu yapan, kaliteli üretimi teşvik eden bu yarışmanın etkin rol oynadığını vurguladı.

AKHİSAR’DA AÇIKLANACAK
Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasında başarılı olan markalar 22 Nisan akşamı Akhisar’da düzenlenecek Geleneksel Zeytindostu Yemeğinde açıklanacak.