Yazar Arşivi İçin: scobani
Hakkında scobani
Bu yazar henüz biyografisini yazmadı. Bu sırada scobani , 106 adet gönderiye imza atmasından gurur duyduğumuzu belirtelim.
Girdi yapan scobani
Organik Konvansiyonel Zeytin Bahçelerinde Zeytin Sineği
20 Temmuz 2019 in Bilimsel Makaleler /tarafından scobaniZeytin Yaprağı Ekstraktının Naturel Zeytinyağının Stabilitesine Etkileri Ve Matematik Modelleme
3 Haziran 2019 in Bilimsel Makaleler /tarafından scobaniGıda endüstrisinin temel hedeflerinden birisi gıda bozulmalarını önlemek olduğu için gıdaların emniyeti açısından katkı maddesi olarak fenolik komponentlerin ilave edilmesi söz konusu olabilmektedir. Dünya üzerinde önemli bir yere sahip olduğumuz zeytinyağı sektöründe ise depolanma sürecinde ürünün duyusal özelliklerinde olumsuzlukların meydana geldiği üretici firmalar tarafından belirtilmektedir. Bu durum yağın içerisindeki polifenol seviyesinin düşük olmasından ileri gelmektedir. […]