Butik üreticiler bir araya geliyor

Zeytin ve zeytinyağı sektöründe son yıllarda mevcutların yanında irili ufaklı pek çok markanın piyasaya girmesi rekabet ortamını daha da ezici hale getirirken, butik üretim yapan firmalar, pazarlama, pazar bulma ve tanıtım anlamında bir takım sıkıntılar yaşamaya başladılar. Butik üreticilerin sıkıntılarını ortadan kaldırmak ve birlikte hareket etmelerini sağlayacak bir ortak platform hayata geçiriliyor.

Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Mücahit Kıvrak’ın öncülüğünde hayata geçirilecek projeyle ülkemizde zeytinini ve zeytinyağını butik olarak üreten ve pazarlamasını yapan üreticilerin yurt içi ve yurt dışı tanıtımlarında birlikte hareket edebilmesinin sağlanması amaçlanıyor. Butik Üreticiler projeyle birlikte son yılların güçlü pazarlama ve üretim yolu olan Kümelenme Modeliyle bir araya gelmiş olacaklar. Bu model havacılıktan sağlığa kadar pek çok sektörde başarıyla uygulanıyor.

BUTİKÇİLERİN ELİ GÜÇLENECEK
Daha projenin lansmanı yapılıyor olsa da pek çok butik markadan oluşturulacak ortak platforma katılım başvurusu gelirken, platform üyesi butik markaların ortak (toplu) alım ve tanıtım faaliyetlerde gerektiğinde birlikte hareket etmeleriyle piyasada ellerinin güçlenmesi bekleniyor.

BİRLİKTE KAZANACAKLAR
Butik zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin kümelenmesi projesinin mimarı Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve Akademisyen Mücahit Kıvrak, butikçilerin güçbirliğine gidecekleri platforma üye olmak için dernek üyeliği şartı da aranmayacağını söyleyerek şu bilgileri verdi;

KAMU DESTEĞİ ORTAK HAREKET EDENE VAR
“Butik üretici olarak derneğimize üye olan ve üye olmayan her bir firmanın birlikte hareket edebileceği bu platformun hedeflerinde birlikte pazar tanıtımı yapma, maliyetlerin azaltılması için toplu alım yapma ve birlikte kazanmaya yönelik olacaktır.
Son yıllarda başta TUBİTAK olmak üzere tüm kamu kurum ve kuruluşları desteklemelerini kümelenmelerini tamamlayan ve birlikte hareket eden firmalara vermektedir.”

MALİYETLERİ AZALACAK
Projeyle birlikte butik markaların ürünlerinin derneğin kalite kontrol ekibi tarafından kontrol edildikten sonra şişelerin üzerlerine bandrol uygulanacağı bilgisini veren Kıvrak, “Böylece tüketiciler kimyasal ve duyusal analizlerden geçmiş zeytinyağlarını kullanacaklardır. Ayrıca topluluk içerisine katılan firmalar derneğimiz web sayfasından da ilan edileceklerdir. Butik üreticilerin sezon öncesinde ürünlerinin bitmesi durumunda kendilerine en yakın butik firmadan ürün temin edilmesi sağlanacaktır. Böylece ürününü bitiren diğer butik firmanın da ürününün kalmamasını sağlayacaktır. Birlikte hareket ederek stok maliyetlerinin de azaltılması sağlanacaktır. Zeytindostu Derneği olarak tüm butik üretim yapan firmaları kümelenmemize bekliyoruz” diye konuştu.

BASINDA YANSIMALAR