Yeni Panelist Adayları Seçildi

Zeytindostu Derneği, Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Çine Gelişim Vakfı  işbirliği ile düzenlenen 3. Ulusal zeytinyağı tadım eğitimi sertifika töreniyle sonlandı. zeytinyağında kaliteyi artırmak ve tüketicileri bilinçlendirmek amacıyla düzenlenlen “Zeytinyağı tadım eğitimi”ne katılanlar, bin 700 yıllık zeytinyağı fiyatlarının yer aldığı yazıtlar bulunan Stratonikeia Antik Kenti’nde düzenlenen törenle sertifikalarını aldı. Tadım uzmanlığı eğitimine katılan 50 kişi, Yatağan ilçesinde yer alan ve içerisinde 2 bin yıllık zeytin ağaçlarının sergilendiği parka geldi. 4 gün süren eğitimde son gün Muğla’nın tarihi yerleri gezilerek sertifika töreni ile eğitim son buldu. 50 kişinin katıldığı eğitimde 41 kişi O.N.A.O.O. tarafından verilen sertifika ile panelist olmaya hak kazandı.
Sertifika töreni için Muğla da bulunan Zeytindostu derneği Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı , öncelikle bu eğitimi gerçekleştirmede bizden desteklerini esirgemeyen Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Osman Gürün’e, Hizmetler Dairesi Başkanı Sayın Salih Tufan’a, Hizmetler Dairesi Müdürü Sayın Metin Bayrak ve tüm ekip arkadaşlarına; Yatağan Belediye Başkan Yardımcısı Tarcan Oğuz’a, Stratonikeia Antik Kenti gezisinde bize rehberlik eden Prof. Dr. Bilal Söğüt’e; Çine Gelişim Vakfı  Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Osman Aydın’a; tüm eğitim sürecinde ki çalışmalarından ötürü Eğitim Koordinatörümüz aynı zamanda Yönetim Kurulu Üyemiz  Gıda Yüksek Mühendisi Birsen Can Pehlivan’a, Dernek Genel Sekreterimiz Ecz. Atilla Totoş’a,   Eğitmen Panelistlerimiz  Gıda yüksek mühendisi Müge Nebioğluna  Dr. Dilşen Oktay’a; İtalya O.N.A.O.O’dan gelen eğitmenlerimiz Mauro Amelio ve Emanouil Salivaras’a, Panelistlerimiz, Sebahat Totoş ,Doç. Dr. Fügen Özkaya, Ferudun Kaykı, Nurdan Nimet Kaykı, Ahmet Çağlıbulanık’a; tüm katılımcılara, emeği geçen ailemizin tüm fertlerine  sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum, dedi.
Tatlı, sözlerine söyle devam etti;2008 sekizde yine derneğimiz tarafından düzenlenen eğitim ile ülkemizin ilk panelistleri yetişmiş ve sektörümüzün kalitesinin gelişmesinde bu panelist arkadaşlarımızın çok büyük payı olmuştur.Bu gün sertifika alan arkadaşlarımız da artık birer  zeytinyağı tadım panelistidirler ve bundan sonraki süreçte sektöre bir çok katkıları olacaktır.
Muğa Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Sayın Salih Tufan’ın açılış konuşmasını yaptığı törende büyük heyecan yaşandı. Tufan, Muğla’da ki bu eğitimin sektöre çok büyük katkısı olduğunu, böyle bir çalışmaya verdikleri destekten dolayı onur duyduklarını ve bundan sonra ki tüm çalışmalarda da Zeytindostu Derneğinden desteklerini hiçbir zaman esirgemeyeceklerini belirtti.
Zeytindostu Derneği Genel Sekreteri Ecz. Atilla Totoş’un sertifika töreninde başaralı adayların isimlerini açıklarken yapmış olduğu yorumlar programa renk katarak eğitimde ki diyalogların samimiyetini ve başarısını ortaya koydu.
2 Haziran’da Muğla Gazi Mustafa Kemal Atatürk Kültür Merkezinde başlayan yoğun eğitim programı sonucunda
İşte damaklarının hassasiyeti kanıtlanmış, yeni panelist adayları:

AHMET ÖZGÜR TORUN
ALİ ERTEN
ASLI BOZKURT BİÇER
AYNUR KURAL
AYŞE ÇELİKALTAY
BİLGE ÇINAR ERTEM
BURCU ÇOBAN COŞKUN
CEMAL SAVAŞLI
CEYHUN IŞIK
CİHAN DEVRİM AVUNDUK
 Dr. KAMİL İLGEN
EBRU EROL
EBRU HATİPOĞLU
FATMA MERVE ACAR
FAZIL KAVUKOĞLU
FEYYAZ KESKİN
FIRAT AŞKIN
FİKRİYE SEFA
GÜLÇİN ÇETİN SOM
HAFİZE ÖZER
HARUN AKYÜZ
İSMAİL AYAZ
KADRİYE ESİN
KÜBRA ÖZMEN
MAHMUT ÇEVİK
MEHMET ÇATAY
MERT AYDIN
MUSTAFA AKSAKAL
MUSTAFA ÖZ
NİHAL BAYRAKTAR
NİHAN ÇERAĞ BİLGİN
OKAN SÜMER
ÖMER ÖZEVİN
ŞEYMA GÜMÜŞ IŞIK
TOLGA TANYEL
UTKU ALTUNKAYA
ÜMİT ÇELİKALTAY
ZEHRA SAĞLAM
BERRİN TÜRKYILMAZ
FATMA SÖYLEMEZ

IMG_2491

IMG_2523_1600x1067_MG_1682_MG_1756

ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ KALİTE ORDUSU KURUYOR

ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ TADIM UZMANI YETİŞTİRİYOR
Zeytinyağında kaliteyi ve bu bilinci artırmayı hedefleyen Zeytindostu Derneği, yetkin tadım uzmanları yetiştirmek amacıyla 3. Ulusal Zeytinyağı Tadım Panelisti Eğitimi düzenliyor. 2 Haziran’da Muğla Gazi Mustafa Kemal Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek eğitimi Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (IOC) tarafından akredite edilen Türk ve İtalyan uzmanlar tarafından verilecek.
Bugüne dek yetmişin üzerinde tadım eğitimi gerçekleştiren Zeytindostu Derneği, bu kez tadım uzmanları ve panelistleri yetiştirmek üzere 3. Ulusal Zeytinyağı Tadım Panelisti Eğitimi düzenliyor. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi’ne (IOC) akredite, Organizzazione Nazionale Assaggıatori Olio Di Oliva (ONAOO) ile Zeytindostu Derneği’nden İtalyan ve Türk uzmanların, Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Çine Gelişim Vakfı sponsorluğunda, Zeytindostu Derneği Genel Sekreteri Ecz. Atilla Totoş’un desteği ile vereceği eğitim, Muğla Gazi Mustafa Kemal Atatürk Kültür Merkezi’nde 2-5 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilecek. 5 Haziran Pazar günüyse teknik gezi ve sertifika töreni düzenlenecek.
ZENGİN PROGRAM
Zeytinyağının fiziksel ve duyusal özellikleri, marka değeri, zeytinyağı tadım teknikleri, bahçeden sofraya zeytinyağının etkileşimi, duyusal analizde negatif ve pozitif özellikler gibi pek çok konunun uygulamalı olarak anlatılacağı eğitimde zeytinyağı tadımı da yer alacak. Tadım panelisti eğitimi, İtalyan tadım uzmanları Mauro Amelio  ve Emmanouil Salivaras ile Zeytindostu Derneği Tadım Eğitimleri Koordinatörü Birsen Pehlivan, panelistler Dr. Dilşen Oktay ve Müge Nebioğlu tarafından verilecek.
ZEYTİNYAĞI KALİTE ORDUSU
Zeytinyağı tadım panelisti eğitiminin önemine dikkat çeken Zeytindostu Derneği Başkanı Abidin Tatlı, dernek olarak bugüne kadar 2 binden fazla kişiye tadım eğitimi verdiklerini kaydetti. Tadım panelisti eğitiminin, zeytinyağında kalite bilincinin tabana yayılmasında etkili olduğunu kaydeden Tatlı, “Bu zamana kadar 70’in üzerinde tadım eğitimi yaptık. 2-5 Haziran’da Muğla’da gerçekleştireceğimiz panelist eğitimi olarak, uzman yetiştirme eğitimlerimizin üçüncüsü olacak. İlki 2007, ikincisi 2008 yıllarında yapıldı. Bugüne derneğimizin tadım ve tadım uzmanı yetiştirme eğitimlerine 2 binin üzerinde kişi katıldı. Şuan tadım uzmanı olarak eğitim veren eğitmenlerimiz de önceki eğitimlerde sertifikalarını almışlardı. Eğitim ONAOO ve Türk uzmanlar tarafından veriliyor. Dolayısıyla katılımcılar Türkiye’deki neredeyse en yetkin uzmanlardan zeytinyağını uygulamalı olarak dinlemiş ve öğrenmiş olacaklar” diye konuştu.

YK_Bsk_Abidin Tatli(4)

BÜYÜKŞEHİR VE ZEYTİNDOSTU DERNEĞİ MARMARİSTE BİLGİLENDİRDİ (7)