Girdi yapan scobani

Hasan Köşklü Anısına… (1957 – Zeytindostu)

/in /tarafından

1957’de 3 çocuklu bir ailenin en küçük çocuğu olarak dünyaya gelen Hasan Köşklü, İzmir Atatürk Lisesi’nden mezun olduktan sonra yüksek öğrenimi için yurt dışına çıktı. İngiltere’deki üniversite eğitimini yarıda bırakarak Türkiye’ye döndü ve 1978 yılında aile işi olan çiftçiliğe başladı. 1994-2007 yılları arasında Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Denetim Kurulu üyeliğinde bulundu. Aydın Ziraat Odası […]

Adıyaman İli Zeytin Gen Kaynaklarının SSR’a Dayalı Moleküler Analizi

/in /tarafından

Ebru SAKARa,[1], Menşure ÇELİK2,  A. ERGÜL3 1Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Şanlıurfa 2Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Ankara 3Ankara Üniversitesi Biyoteknoloji Enstitüsü, Ankara Özet Bu çalışmada Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinden biri olan Adıyaman’daki zeytin   gen kaynaklarından seçilen 10 genotip ile Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü’nden sağlanan 6 yerli (Ayvalık, Domat, Memecik, […]

Zeytinde Polifenol Oksidaz Enzimi (Derleme)

/in /tarafından

Dudu DEMİR Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü , Isparta Özet Zeytin Türkiye için büyük bir ölçüde ekonomik önem taşımaktadır. Zeytinin çeşidine göre şekli ve rengi değişir. Zeytin besin değeri açısından oldukça zengin bir üründür. Zeytinin yapısında önemli miktarda su ve yağ bulunmaktadır. Aynı zamanda protein, selüloz, şeker, mineral maddeler, hidrokarbonlar, tokoferoller ve […]