Türkiye’de zeytinyağı kalitesinin artırılmasına önemli katkılar sunan ve ülkemizde ilk kez Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen “Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması”nın 18’incisi, 12 Nisan 2025 tarihinde Muğla Ticaret ve Sanayi Odası’nda görkemli bir törenle gerçekleştirildi.Sektörde kaliteyi birleştiren ve geliştiren köklü yarışmanın hazırlıkları titiizlikle yapıldı; zeytinyağı numuneleri noter huzurunda kodlandı ve etiketsiz olarak değerlendirildi.

Numuneler öncelikle Türk Gıda Kodeksi kriterlerine uygun olarak kimyasal analizlere tabi tutuldu, ardından Zeytindostu Derneği Tadım Paneli, Aydın Ticaret Borsası Tadım Paneli ve İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Tadım Paneli gibi akredite panellerin uzman tadım panelistleri tarafından duyusal değerlendirmeye alındı.

Yarışmanın ardından açıklamalarda bulunan Zeytindostu Derneği Başkanı Dr. Hilmi Yıldırım, “Bu yılki yarışmamız, sektördeki kusursuz zeytinyağlarını bir araya getirerek kalite standartlarını yükseltme amacımıza ulaşmamıza yardımcı oldu. Tüm ödül kazanan firmaları gönülden tebrik ediyoruz.” dedi. Başkan Yıldırım, yarışmanın sadece yarışmaya katılanları değil, tüm sektörü kapsadığını vurgulayarak, “Hedeflerimiz kalite odaklı. Bu nedenle, dereceye giremeyen katılımcılarımıza geçen yıl olduğu gibi bu yıl da ücretsiz eğitim vereceğiz. Çünkü kalite herkesin hakkıdır,” ifadelerini kullandı.

Muğla’da gerçekleştirilen ödül törenine sektörün önemli paydaşları da katılım sağladı. Muğla Ticaret ve Sanayi Odası (MUTSO) Tarım ve Hayvancılık Komitesi Başkanı Tevfik Tayfun Tuncay, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Yardımcısı Muhammed Sevinç, Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Tarım ve Hayvancılık Araştırma Destekleme ve Eğitim Şube Müdürü Murat Avcı, Muğla Ticaret Borsası Başkanı Hurşit Öztürk ve etkinlik sponsorumuz HAUS Makina adına Özden Gözlüklü Saka’nın katılımı, etkinliğe değer kattı. Zeytindostu Derneği, yarışma sürecinde verdikleri destekler için Muğla Ticaret ve Sanayi Odası’na, Muğla Ticaret Borsası’na ve HAUS Makina’ye özel olarak teşekkür etti.

Törende ayrıca HAUS Makina desteğiyle hazırlanan ve Şef Ahmet Güzelyağdöken’in eşsiz dokunuşlarıyla sunulan zeytinyağlı lezzetler büyük beğeni topladı. Katılımcılar, zeytinyağının sadece bir gıda ürünü değil, aynı zamanda bir kültür ve emek ürünü olduğuna bir kez daha tanıklık etti.