Genel – Sayfa 16 – Zeytindostu Derneği

YABİTED II. Bitkisel Yağ Kongresi Tekirdağ’da Gerçekleştirildi

13 Mayıs 2015/in Genel, Manşet/tarafından Zeytindostu

YABİTED II. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ 7-9 MAYIS 2015 TARİHLERİNDE
TEKİRDAĞ’DA GERÇEKLEŞTİRİLDİ

YABİTED II Bitkisel Yağ Kongresi 7-9 Mayıs 2015 tarihleri arasında Namık Kemal Üniversitesi Rektörlük Konferans Salonunda, Tekirdağ’da düzenlendi. Ulusal düzeyde ikincisi düzenlenen Bitkisel Yağ Kongresi ülke çapında bitkisel yağ bilimi ve teknolojileri alanında gerçekleştirilen en büyük organizasyon olma özelliğini taşımaktadır.

Açılış töreni 7 Mayıs 2015 Perşembe günü saat 09:00’da gerçekleştirilen ve yoğun katılımın olduğu kongrede, açılış konuşmaları; Yağ Bilimi ve Teknolojisi Derneği Başkanı Prof. Dr. Aziz Tekin, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanı Selman Ayaz, Namık Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Osman Şimşek ve Tekirdağ Valisi Enver Salihoğlu tarafından yapıldı.

Kongre konuları bitkisel yağ hammaddeleri, bitkisel yağ üretim teknolojileri, rafinasyon ve modifikasyon teknolojileri, margarin, zeytinyağı, oksidasyon, yağ biyoaktif bileşenleri, beslenme, atık ve yan ürün değerlendirme, kalite kontrol ve yasal düzenlemelerden oluşmaktadır. Düzenlenen II Bitkisel Yağ Kongresinde bitkisel yağlar konusuyla ilgili sanayici, kamu çalışanı ve araştırmacıların, bilimsel bir platformda bir araya getirilmesi sağlanmıştır. Üniversite-Sektör-Kamu el ele sloganı kullanılan kongre ile bitkisel yağlarla ilgili güncel sorunlara çözüm aranması ve toplumun bilinçlendirilmesi, yağlı tohum ve yağlı meyve ile sıvı yağ ve margarin üretimi, tüketimi ve ticareti ile ilgili sorunların tartışılması ve kalitenin korunmasına katkıda bulunulması amaç edinilmiştir.

Kongrede ülkemizin çeşitli üniversitelerinden çok sayıda akademisyen, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı uzmanları, Bitkisel yağ Sanayisinin yönetici ve çalışanları ile Başkanlar düzeyinde Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD), Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) ve Zeytin Dostu Derneği olmak üzere 250‘yi aşkın katılımcı yer almıştır. Açılış sunularına ilaveten, 8 ayrı oturumda gerçekleştirilen kongrede Kongreye topla 33 sözlü sunum ve 177 poster ile 210 yayın katıldı. Yurtdışı 5 Üniversite ile Ülkemizden 52 Üniversite 14 özel sektör temsilcileri, 18 Kurum ile çok büyük bir ilgi ile katılım sağlandı.

Kongrenin birinci gününde gerçekleştirilen “Ulusal ve Uluslararası Düzenlemelerde Bitkisel Yağlar” konulu panelde ise, son dönemde yapılan yasal düzenlemeler konunun tüm paydaşlarıyla değerlendirilmiştir. Kongre kapsamında sunulan bildirilerin yer aldığı ve gerek akademik çevrelerin gerekse bitkisel yağ sektörünün bilgi kaynağı olarak kullanabileceği bildiri kitabı yayınlanmıştır.

Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı ve YABİTED Yönetim Kurulu ve Düzenleme Kurulu Üyesi Abidin Tatlı ise Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü 2015 konulu sunumunu yaptı. Tatlı Sunumunda’’ Tarım bakanlığının sınıflamada üst gruplandırmanın konuşulması vurgusunu yaptı, Zeytin ve zeytinyağı sektörünün sorunları, çözün önerileri, sektör ile ilgili kamu kurum kuruluşlar hakkında bilgilendirme yaparak Sektörde Zeytindostu Derneğinin faaliyetleri hakkında kapsamlı bir sunum yaparak araştırıcılar bilgilendirildi.

Ayrıntılı bilgi için http://www.yabitedbitkiselyagkongresi.org/2kongre/

Zeytinde Markalaşma ve Tasarımda Zeytin Kokusu Eğitimi

4 Mayıs 2015/in Genel/tarafından Zeytindostu

16 Mayıs 2015 saat 14.00’da Zeytindostu Derneği’nde Zeytinde Markalaşma ve Tasarımda Zeytin Kokusu Eğitimi verilecektir.
Eğitimciler: Av. Funda Karaltı & Zülfikar Fidancı
Yer: Kültür Mah. 1375 Sk. No:25 D.304 Alsancak Konak/İZMİR
Tel: 0232 422 01 02
Katılım ücretsizdir lütfen rezervasyon yaptırınız.

Sofralık Zeytine Prim Geliyor

4 Mayıs 2015/in Genel/tarafından Zeytindostu

TBMM Plan ve Bütçe Komisyonu Başkanı Recai Berber çiftçinin sesi olmayı sürdürüyor. AK Parti Manisa Milletvekili ve 25’ince dönem Milletvekili adayı Berber, sofralık zeytin üreticilerinin yıllardır bıkmadan usanmadan talep ettiği prim uygulamasının müjdesini verdi. Berber, önümüzdeki dönemde sofralık zeytine prim vereceklerini ilk kez duyurdu.
Zeytinyağının hammaddesi olan zeytine prim alabilmek için yıllardır taleplerini yüksek sesle dile getiren sofralık zeytin üreticilerinin beklediği müjdesi AK Parti Manisa Milletvekili Recai Berber verdi. Zeytinyağına 70 kuruş prim verdiklerini dile getiren Berber, zeytine prim sözü verdi. Bir hafta boyunca Akhisar, Salihli, Gördes, Köprübaşı gibi Manisa’nın zeytin üreticisi ilçelerinde yatırımcılarla ve çiftçilerle bir araya gelen Berber, “Zeytinyağına verdiğimiz desteklerle zeytinyağı üreticimize ivme kazandırdık. Zeytincilerimizin sıkıntısını biliyoruz. Biliyorsunuz ben de zeytinciyim. Sofralık zeytin üreticine de prim miktarını da önümüzdeki dönemde açıklayarak üreticimize destek vereceğiz. Bugün Akhisar sofralık zeytinde Türkiye’nin değil dünyanın marka kenti haline geldi. Ülkemizin güneyi ve kuzeyinde önemli zeytin üretim merkezler var. Sofralık zeytinde üreticilerimizin taleplerini aldık. Zeytinyağı gibi bir ürünün ham maddesi olan zeytine prim verilmesi yönünde çalışmalar neticesinde artık bu prim verilecek. Bunun müjdesini doğrudan sizlere veriyorum” diye konuştu.
Manisa’da önce geçtiğimiz günlerde bağlarda yaşanan don olayı sonrasında programlarını iptal ederek derhal afetten zarar gören vatandaşların bağlarında incelemelerde bulunan Berber, temaslarının ardından hızlı bir şekilde reaksiyon göstererek borç erteleme ve yapılandırma müjdesini vermişti. Recai Berber ardından zeytin üreticisinin yüzünü güldürecek prim müjdesini vererek, çiftçinin yıllardır mücadelesini verdiği prim konusunu netleştirdi. Berber ayrıca Salihli’de ve çevresinde Kiraz, Köprübaşı’nda çilek üreticisinin de dünyaya açıldığına işaret etti. Recai Berber, “İlk göreve geldiğimizde bu bölgelere yol sözü verdik. Sözünü verdiğimiz yollar ya tamamlandı ya da sona gelindi. Yenileri için ihaleye çıkıldı. Bu yollarla kamyonlar, tırlar çilek ve kiraz bahçelerinden aldıkları ürünleri dünya pazarlarına taşır hale geldi” dedi.

Zeytindostları ile Akhisar MYO da Tadım Eğitimi

30 Nisan 2015/in Genel/tarafından Zeytindostu

Zeytindostu Derneği ülke genelinde zeytinyağı bilincinin artırılmasına yönelik eğitim faaliyetlerine devam ediyor. Dernek bu kapsamda Akhisar Meslek Yüksek Okulu Yerleşkesi’nde Yrd. Doç. Dr. Özlem GÜRBÜZ KILIÇ tarafından organize edilen “Zeytinyağı Tadım Etkinliği” düzenledi. Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Tadım Eğitimi Koordinatörü Birsen CAN PEHLİVAN’ın verdiği eğitimde zeytinyağının duyusal özellikleri katılımcılara uygulamalı olarak anlatılırken, zeytinyağı üzerine söyleşiler de gerçekleştirildi. İki oturum şeklinde yapılan eğitimde sabah teknik bilgiler aktarılırken, öğleden sonra ki oturumda katılımcılara farklı yağlar tattırıldı. Akademik ve idari personel ile öğrencilere eğitim sonunda sertifikaları dağıtıldı ardından okul müdürü Doç. Dr. Ahmet ÇETİN tarafından Birsen CAN PEHLİVAN’a teşekkür plaketi verildi.
Zeytindostu Derneği’nin verdiği eğitimlerin koordinasyonlarından sorumlu olan Pehlivan, dernek olarak bu eğitimleri belli bir plan ve takvim dahilinde verdiklerini, ancak ilgi üzerine firmaların ve çeşitli grupların kendilerine ulaşarak eğitim alma talebinde bulunduklarını belirtti. Pehlivan eğitimlerin ülkemizde zeytinyağının tüketiciler tarafından benimsenmesinin, bu konudaki bilincin artmasından geçtiğini de sözlerine ekledi.

Teşekkür

29 Nisan 2015/in Genel/tarafından Zeytindostu

Sevgili Zeytin Dostları,
Yine büyük bir yolculuğun mutlu sonuna ulaştık.
Yarışmalarımızda yüzlerce eser ve ürün incelendi.
Tam 11 ay çalışmalar yapıldı.
Sahne Önünde toplam 45 ZEYTİNDOSTU görev aldı.
Toplam 45 ödül dağıtıldı.

Bu süreci bu güne taşıyan Zeytindostu Derneğimizin kurucu Başkanı Sayın Zafer Özer’e, 2. ve 3. Dönem Başkanı Metin Ölken’e ve 4. Dönem Başkanı Mustafa Alhat’a, bu yarışmaları uzun süredir buraya taşınmasında büyük emekleri olan Serdar Öçten Ünsal’a

Dönem Yönetim Kurulu Arkadaşlarım
Yahya Nalçabasmaz’a
Murat Çetin’e
Atilla Totoş’a
İbrahim Tuna’ya
Mücahit Kıvrak’a
Dernek Müdüremiz Berrin Türkyılmaz’a,
Her çalışmada emeğini esirgemeyen Kübra Okan’a,

Zeytindostu 8. Ulusal Naturel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması Düzenleme Kurulu ve Jürisi olarak
Sn. Müge Nebioğlu’na
(Düzenleme Kurulu Başkanı, Gıda ve Yem Kontrol Merkez A. E. M. Tadım Paneli Başkanı, ONAOO ve Zeytindostu Derneği Tadım Panelisti)

Sn. İsmail Kantarcıoğlu’na
(Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi)

Sn. Hüseyin Bozkurt’a üstün gayreti ve ayda 10000 dakika konuşarak birebir sahadaki çalışmaları için, (Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi)

Sn. Prof. Dr. Aytaç Saygın Gümüşkesen’e
(Ege Üniversitesi Öğretim Üyesi)

Sn. Prof. Dr. Beraat Özçelik’e
(İstanbul Teknik Üniversitesi Öğretim Üyesi)

Sn. Prof. Dr. Mihriban Korukluoğlu’na
(Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi)

Sn. Harun Seçkin’e
(Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü)

Sn. Erdal Kuzucu’ya
(Bursa Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü)

Duyusal Analiz Panelistlerinden

Zeytindostu Derneği Tadım Panelistlerinden
Sn. Dilşen Oktay’a (Zeytindostu Derneği Tadım Panel Lideri)
Sn. Birsen Pehlivan’a
Sn. Feridun Kaykı’ya
Sn. Nurdan Kaykı’ya
Sn. Ahmet Çağlıbulanık’a
Sn. Fügen Özkaya

Araştırma İstasyonu Tadım Panelistlerinden
Sn. Oya Köseoğlu’na
Sn. Mehmet Ulaş’a
Sn. Elif Burçin Büyükgök’e

Ayvalık Tadım Panelistlerinden (ATOLAB)
Sn. Hakan Gülören’e

Aydın Borsa Tadım Panelistlerinden (AYTB)
Sn. Nazan Elgün’e
Sn. Burcu Keser’e
Sn. Hakan Gökalp’e

UZZK Tadım Panelistlerinden
Sn. Gülşah Satıroğlu’na

Bursa Tadım Panelistlerinden
Sn. Nurdan Akbaş’a
Sn. Sema Demir’e
Sn. Filiz Çavuş’a

Zeytindostu Derneği 2. Ulusal Fotoğraf Yarışmasında görev alan,
Sn. Özkan Arıkantürk’e (ZEYFOD Derneği Başkanı)
Sn. İlke Veral Coşkuner’e (Fotoğraf Sanatçısı, İFOD Derneği Üyesi)
Sn. Murat Küçükçakır’a (Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürü, Zeytindostu Derneği Üyesi, ZEYFOD Derneği Üyesi)
Sn. Prof. Dr. Erdoğan Oktay’a (Zeytinyağı Üreticisi)

2. Slogan Yarışması, Yarışmanın Seçici Kurulunda görev alan,
Sn. Devrim Biltan’a (Yapımcı)
Sn. Hasan Acanal’a (Yemek Kültürü İletişimcisi)
Sn. Doç. Dr. Mücahit Taha Özkaya’ya (Ankara Üniv. Ziraat Fakültesi)
Sn. Prof. Dr. Suat Çağlayan’a (21. Dönem Milletvekili Ve Eski Kültür Bakanı)

Bütün bu süreçte emeğini esirgemeyen Sponsorlarımız,
Bursa Gıda Ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstisü Müdürlüğüne,
Akhisar Ticaret Borsasına,
Ayvalık Belediyesine,
Ayvalık Ziraat Odasına,
Akhisar Belediyesine,
Akhisar Ziraat Odasına,

Geleneksel 4. Zeytindostu Yemeğine ev sahipliği yapan EGEA Restoran Cafenin sahibi Sn. İsmail Kantarcıoğlu’na bir kez daha;
Emeğini bizden esirgemeyen ve her daim bize desteğini esirgemeyecek olan; Manisa Vailimiz Erdoğan Bektaş’a
Ayrı ayrı bir kez daha teşekkür ediyorum
2016 Türkiye’nin Oskarları’nda buluşmak üzere

Saygılarımla,

ZEYTİNDOSTU YÖNETİM KURULU ADINA
Abidin Tatlı
Zeytindostu Derneği
Yönetim Kurulu Başkanı

Kategori arşivi: Genel