Şu yıl için arşiv: 2025
Mustafa Aksakal’ı Saygı ve Sevgiyle Anıyoruz
Türkiye’nin nadir zeytinyağı uzmanlarından biri olan Mustafa Aksakal, yalnızca bilgisiyle değil, kalbiyle de zeytinin izinden yürüyen, gerçek Bodrumluların hayatına dokunan değerli bir insandı.
“Zeytinlik Bodrum”un kurucusu ve gönlü zeytin dallarıyla bezeli bu toprakların adanmış savunucusu olan Aksakal, 2016 yılından bu yana Zeytindostu Derneği’ne verdiği büyük destekle hepimizin hafızasında ve yüreğinde özel bir yer edindi. Onun hedefi, sadece kaliteli zeytinyağını tanıtmak değildi; Türkiye’de herkese zeytin ve zeytinyağı kültürünü, doğasına ve emeğine saygıyı, bilinçli tüketimi öğretmekti.
Mustafa Aksakal, bilgeliğini paylaşırken hiçbir karşılık beklemeyen, toprağa ve insana aynı özeni gösteren, dostluğun ve dayanışmanın değerini bilen bir insandı. Bodrum’un sokaklarında, zeytinliklerin gölgesinde ve her damla hakiki zeytinyağında onun izleri kalacak.
Aramızdan ayrılışı büyük bir kayıp olsa da bıraktığı miras; zeytine, doğaya ve insana olan sevgisi ile yaşamaya devam edecek. Zeytindostu Derneği olarak, kendisini minnet, saygı ve sevgiyle anıyor; ailesine, dostlarına ve tüm sevenlerine başsağlığı diliyoruz.
Zeytinyağı Sektöründe Sürdürülebilirlik Anketi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD), zeytinyağı sektöründe çevresel sürdürülebilirlik konusunda bir anket hazırladı.
Katılım yaklaşık 10 dakika sürüyor ve sonuçlar anonim olarak değerlendirilecek.
İklim değişikliği, atık su yönetimi, enerji verimliliği ve yan ürünlerin değerlendirilmesi gibi konularda sektörün ihtiyaçlarını ortaya koymayı hedefliyor.
Anket Linki: https://docs.google.com/forms/
Zeytinyağı üreticileri, kooperatifler ve tüm paydaşların katılımını bekliyoruz.
